Plats principaux

Tomate au thon en papillote de pâte feuilleté (12 juin 2011)

1 yaourt nature, 1 boite de thon, 4 tomates, 1 gros champignons de Paris, du basilic, un disque de pâte feuilleté Préparation : (...)

Lumaconi au saumon et à la tomate (23 novembre 2010)

4 tomates, 1 échalote, 400 g de Lumaconi, 400 g de saumon, 30 g de beurre, 4 cl de Sylvaner, 1 yaourt nature, Aneth, sel et poivre du (...)

Quiche lorraine (13 février 2007)

250 gr de pâte brisée. 3 œufs entiers. 25 cl de lait. 25 cl de crème fraîche. sel, poivre et muscade râpée. 150 gr de lard (coupé (...)

Croustille sauce tomate et oignons (30 novembre 2006)

Ingrédients pour 1 personne : 1 croissant rassi un peu de sauce tomate 1/2 oignon du gruyère rapé sel et poivre Recette : (...)

Tourte Lorraine (15 novembre 2006)

Ingrédients : 300 g porc (échine ou épaule )coupée en petits morceaux 200 g veau (noix)coupée en petis morceaux 3/4 litre vin blanc (...)

Piperade (18 septembre 2006)

Ingrédients (pour 6 personnes) : 2 piments doux 1 piment fort 2 gros poivrons verts 1,5 Kg de tomates 3 gros oignons 150 g (...)

Gnocchis (1er février 2006)

Ingrédients (pour 4 personnes) : 125 g de farine 125 g de beurre 125 g de gruyère rapé 1/4 l de lait 4 oeufs sel poivre (...)

Risotto aux cèpes (7 janvier 2006)

Ingrédients (pour 4 personnes) : quelques cèpes frais ou séchés en morceaux 250 g de riz (arborio, Carnaroli ou Vialone Nano) 1 (...)

Filet mignon en croûte (23 décembre 2005)

Ingrédients : un filet mignon de porc (on compte pour 4 à 5 personnes) 1 grosse échalotte 2 cuillères à soupe de porto 1 cube de (...)