Clafouti aux groseilles

6 février 2006

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Damien A

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Ingrédients (pour 4 personnes) :

 200 g de groseille
 3 oeufs
 50 g de sucre
 50 g de farine
 1/8 de litre de lait
 du rhum

Recette :

Battre vivement les oeufs au fouet, ajouter 50 grammes de sucre, battre, puis ajouter la farine.

Verser quelques larmes de rhum puis le lait dans la préparation puis mélanger le tout.

Disposer ensuite les groseilles dans le fond du plat et déposer la préparation par dessus.

Enfourner ensuite dans un four préchauffer à 200°C pendant 20 à 25 minutes.

Conseil : cette recette est rapide à préparer, et les groseilles peuvent etre remplacer par d’autres fruits, préférer cependant des fruits acides.