Cocktail : matériel nécessaireLes verres :
Tumbler (1), shooter (2), verre tulipe (3), verre à cocktail (4), verre old fashioned (5), verre de dégustation (6), coupe à champagne (7), verre à boisson chaude (8).
Alcools de base : whisky, vodka, gin, rhum , cognac, téquila, vermouth.
Crèmes et liqueurs : Cointreau, Curaçao bleu, crème de cassis , crème de menthe, liqueur de fraise.
Jus de fruit : jus d’orange, jus de pomme, jus d’ananas, jus de pamplemousse.
Autres : sirop de grenadine, sirop de sucre, vin blanc, limonade, tonic, Coca, eau minérale.
Materiel de base :
mesure à alcool.
Shaker ; tout en métal ou type Boston Shaker, dont une partie est en verre.
Verre à mélange, grand verre utilisé pour les mélanges qui ne doivent pas être secoués.
Mixeur, indispensable pour les boissons qui contiennent de la glace pilée.
Fruits : abricot*, cerise, citron*, figue*, fraise*, framboise, groseille*, melon*, pastèque*, pêche, rhubarbe*
Légumes :artichaut*, asperge, aubergine*, betterave*, carotte*, concombre*, courgette*, cresson*, épinard, fève*, haricot vert*, laitue*, oseille*, petit pois*, pomme de terre*, radis*
Champignons : cèpe, girolle*, lépiote
Poissons : anguille*, bar*, crabe*, daurade*, écrevisse*, hareng*, homard*, langouste*, lotte, merlan, perche, raie*, sandre*, sole*, thon*, truite*
Viandes : agneau, canard, lapin, pintade*, poule, poulet*, sanglier*, veau*
Aromates : aneth, basilic, ciboulette, coriandre, laurier, marjolaine, menthe, origan, persil, piment, romarin, sauge, thym