Derry, Irlande du Nord

14 février 2006
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Damien A

1609, le Gouvernement anglais va décidé de reconstruire cette ville médiévale, suite à un accord avec Londres pour fournir des entrepreneurs et des colons à la région, d’où son nom officiel Londonderry encore matière à controverse.

Tristement célèbre par son fameux bloody sunday où une marche pacifique, organisé par Ivan Cooper pour l’égalité des droits entre catholiques et protestants, va se transformer en émeute et faire treize morts.

Comptant environ 230 000 habitants et une Superficie de 2074 km², elle est la deuxième Ville d’Irlande du Nord et la ville principale du comté de Derry, un des six comtés de la province d’Ulster.

Entourées d’un mur de fortification élevé en 1619, séparant l’intérieur de la ville au célèbre district republicain Bog-side, Derry offre une histoire culturelle riche et une des plus grandes populations universitaires d’Irlande.

La ville accueille le Palais des Corporations, un bâtiment gothique victorien originairement construit en 1890 etle Centre des Voies Ferrees de la Vallée Foyle.

Fin d’octobre, la population toute entière se déguise, et se fait suivre du Festival des Arts.

Enfin si vous souhaitez sortir de la ville, sachez que ce comté offre quelques-uns des meilleurs terrains de golf du pays, les montagnes Sperrin au sud du comté, et quelques-uns des meilleurs spot de pêche en eau douce et en mer.

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Fruits & Légumes / juin

Fruits : abricot*, cerise, citron*, figue*, fraise*, framboise, groseille*, melon*, pastèque*, pêche, rhubarbe*

Légumes :artichaut*, asperge, aubergine*, betterave*, carotte*, concombre*, courgette*, cresson*, épinard, fève*, haricot vert*, laitue*, oseille*, petit pois*, pomme de terre*, radis*

Champignons : cèpe, girolle*, lépiote

Poissons : anguille*, bar*, crabe*, daurade*, écrevisse*, hareng*, homard*, langouste*, lotte, merlan, perche, raie*, sandre*, sole*, thon*, truite*

Viandes : agneau, canard, lapin, pintade*, poule, poulet*, sanglier*, veau*

Aromates : aneth, basilic, ciboulette, coriandre, laurier, marjolaine, menthe, origan, persil, piment, romarin, sauge, thym

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