Salade verte aux thon et aux pommes de terre rissolées
6 mars 2007
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Ingrédients :
une salade verte
4 à 5 pommes de terres
200g de miettes de thon
de la crème fraiche
du jus de citron
sel, poivre
Préparation 15 minutes
Dans un saladier, mélanger les miettes de thon à 3 cuillères à soupe de crème fraiche. Faites rissoler dans de l’huile les pommes de terre préalablement coupées en petits dés. Mélanger salade verte et thon, salez, poivrez, ajouter du jus de citron, puis y déposer les dés de pommes de terre rissolées.
Servez, le mélange chaud et froid fera effet.
En chiffres
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En février :
Fruits : ananas*, banane, châtaigne, clémentine*, goyave*, kiwi*, mangue*, noix de coco*, orange*, pamplemousse, pomelo*
Légumes : betterave, brocoli, chou*, chou de Bruxelles, cresson, endive, mache, salsifis,topinambour
Poissons : anguille, cabillaud*, carpe*, daurade*, huître*, lieu*, limande*, lotte*, merlan*, morue*, moule, oeuf de poisson, raie, rouget, saint-Jacques*, turbot*
Viandes : boeuf*, chapon*, faisan*, mouton*, oie*, porc*, sanglier
* Meilleur mois